糖尿病患者是不可以吃柿餅的。柿子本身含糖量偏高，晾曬成柿餅后含糖量更高，如果糖尿病人食用柿餅，可能會造成血糖短時(shí)間內(nèi)急劇上升，加重病情，極易導(dǎo)致糖尿病的并發(fā)癥。除此之外，柿餅屬于不易消化的食物，很容易在患者的體內(nèi)形成胃結(jié)石，引發(fā)腹脹、惡心、腹痛等癥狀，甚至可能會形成胃潰瘍，不利于患者的身體健康。糖尿病患者還是應(yīng)該嚴(yán)格控制飲食習(xí)慣，堅(jiān)持低糖、低鹽、低脂、高蛋白飲食。