骨折手術(shù)后可以吃豬蹄。豬蹄當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、膠原蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，可以促進(jìn)骨痂內(nèi)的纖維骨痂等組織形成，促進(jìn)疾病恢復(fù)。但是盡量不要多吃，因為其中含有脂肪，可能會引起肥胖等問題。建議骨折患者可以吃一些含有鈣元素的食物，比如：排骨、牛奶、芝麻、蝦皮等等，可以促進(jìn)恢復(fù)。在恢復(fù)期時，可以多曬曬太陽，來促進(jìn)骨骼生長。飲食上盡量不要食用過度的油膩、辛辣的食物。