膽囊炎的患者需要少食多餐，可以吃些維生素、膳食纖維含量高的食物，包括蘋果、橙子、青菜等；微量元素也需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一點(diǎn)。胰腺炎患者如果在疾病發(fā)作期，則需要先短時間的禁食，癥狀穩(wěn)定下來后，以低脂飲食為主，多吃些高蛋白、高維生素、膳食纖維的食物，有脂肪瀉的患者，還需補(bǔ)充脂溶性維生素和維生素B12、葉酸等。不能吃油膩、油炸、高膽固醇的食物，刺激性的食物也要少吃。