牛皮癬也就是尋常型銀屑病，通常牛皮癬患者多吃些清淡，且富含維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)以及多種微量元素的食物即可，例如玉米、胡蘿卜、西紅柿、無花果、茄子、花椰菜、西藍花、蘆筍、葡萄、山藥、黑木耳、瘦肉、蛋黃、豆芽、菠菜、芹菜、紫菜、海帶等等。這些食物可以增強患者的抗病能力。一般情況下，牛皮癬沒有特殊的飲食禁忌，但如果是因為對麩質(zhì)過敏引起的牛皮癬，避免攝入麩質(zhì)后癥狀是可以緩解的。