吃東西耳朵里面咯吱響可能是由中耳炎、鼓膜穿孔、或顳下頜關(guān)節(jié)紊亂等原因引起的，詳情如下：

1.中耳炎

中耳炎是指中耳腔內(nèi)的炎癥，會導(dǎo)致中耳積液，造成耳朵內(nèi)壓力的不平衡，從而出現(xiàn)咯吱響的聲音。此外，中耳炎還會伴隨著發(fā)熱、頭痛、耳痛等癥狀。

2.鼓膜穿孔

鼓膜穿孔是指鼓膜上有一個洞，通常由于耳部外力或者感染引起，造成鼓膜失去正常的張力和振動能力，會導(dǎo)致聽力下降和咯吱響的聲音。

3.顳下頜關(guān)節(jié)紊亂

顳下頜關(guān)節(jié)紊亂是指顳下頜關(guān)節(jié)的位置錯位或運動不暢所引起的疾病，會導(dǎo)致耳鳴、咯吱響等癥狀，同時還可能伴隨著面部疼痛和顳下頜關(guān)節(jié)運動受限等癥狀。

除以上相對常見的原因之外，還有其他可能的原因，比如耳道狹窄、耳垢堵塞等。如果出現(xiàn)這種癥狀，應(yīng)該及時就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查和治療。