進食紅心火龍果尿會變紅，進食白心火龍果不會。

紅心火龍果中含有大量的甜菜色素，由于此物質無法被人體吸收、消化，所以會通過尿液、糞便等排出體外。隨著尿液排出時，表現為尿液變紅的現象，若隨著糞便排出可使糞便變紅。通常適當增加飲水量可促進甜菜色素代謝，使尿液顏色恢復正常。

如果患者長時間存在尿液變紅的現象，并且癥狀逐漸加重，需要就醫(yī)進行尿常規(guī)、超聲等檢查，警惕出現泌尿系統病變。