腦出血吃了比較好的食物通常包括含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含膳食纖維的食物、含有葉酸的食物等，具體分析如下：

1.含有蛋白質(zhì)的食物

魚肉、牛奶、雞蛋等食物中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中含有多種氨基酸，能改善血管彈性，促進鈉鹽的排出，有助于保護血管內(nèi)皮細胞，減少再次腦出血的概率。

2.富含膳食纖維的食物

芹菜、白菜、蘿卜等食物中含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，加快消化和吸收的速度，有利于患者補充營養(yǎng)，促進身體恢復(fù)。

3.含有葉酸的食物

葉酸能夠防止高半胱氨酸水平升高，保護血管內(nèi)皮細胞，降低粥樣硬化斑塊的形成概率，患者多食用蘋果、柑橘、龍須菜等含有葉酸的食物對腦出血患者有好處。