吃韭菜拉肚子可能與進(jìn)食過(guò)多、食物中毒、胃腸炎等因素有關(guān)。

1、進(jìn)食過(guò)多

韭菜中含有較多的不溶性膳食纖維，短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食過(guò)多會(huì)刺激胃腸道，使胃腸蠕動(dòng)加快，從而引起拉肚子。

2、食物中毒

由于清洗不干凈、高溫殺毒不徹底等原因，導(dǎo)致韭菜中攜帶有較多的細(xì)菌或農(nóng)藥殘留，從而引起食物中毒，也會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀。

3、胃腸炎

胃腸炎患者的胃黏膜屏障功能相對(duì)比較弱，而韭菜屬于辛辣刺激性的食物，食用后會(huì)刺激胃腸黏膜，引起胃腸道痙攣，從而出現(xiàn)拉肚子的癥狀。