靈芝的吃法和功效問
靈芝的吃法和功效
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柳靜主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院 向他提問
靈芝的吃法包括煎煮、泡水、燉湯等,其主要具有補(bǔ)氣安神和止咳平喘的功效。
一、吃法
1、煎煮
將干燥的靈芝切成片加入水中,煎煮成湯飲服用,這是最常見的服用方式,可以充分提取靈芝的營(yíng)養(yǎng)成分。
2、泡水
將靈芝切片或研磨成粉末加入溫水中浸泡,泡制成靈芝茶。這種方法更簡(jiǎn)便,但營(yíng)養(yǎng)成分可能不如煎煮方式充分釋放。
3、燉湯
還可將干燥的靈芝與雞肉、豬肉等食物一起放入燉湯中,以增加湯的藥用價(jià)值。這種方式需要注意火候和搭配,避免破壞靈芝的有效成分。
二、功效
1、補(bǔ)氣安神
靈芝歸心經(jīng),具有補(bǔ)氣安神的作用,有利于緩解心神失養(yǎng)引起的心神不寧、失眠多夢(mèng)、驚悸健忘、體倦神疲、食少納差等癥狀。
2、止咳平喘
靈芝歸肺經(jīng),還有止咳平喘的作用,有利于補(bǔ)益肺氣,緩解咳喘痰多、氣喘、氣促等癥狀。
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