大蒜沒有降血壓的作用，所以無論怎么吃都無法降血壓。

通常大蒜中含有豐富的蛋白質(zhì)、低聚糖、多糖類、脂肪、礦物質(zhì)等物質(zhì)，適量食用可為機(jī)體補(bǔ)充所需營養(yǎng)成分，提高免疫力。但大蒜并沒有降血壓的作用，高血壓患者需要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鈣離子通道拮抗劑、β受體阻滯劑、血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑等降壓藥物，控制血壓。

建議血壓較高的患者生活中減少鈉鹽的攝入，可多食用新鮮蔬菜、水果、含有豐富的食用纖維的全谷物，保持心情舒暢。