吃了蕨菜一般不會引起癌癥。

蕨菜中含有胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，不存在會導(dǎo)致機(jī)體細(xì)胞發(fā)生惡性病變的物質(zhì)，所以，吃了蕨菜一般不會引起癌癥。蕨菜中含有大量的纖維素，通常消化功能下降的人群可以適量食用蕨菜，能夠加快腸道蠕動，改善便秘，有利于身體健康。

日常飲食中需要盡量減少或避免大量食用腌制品、熏烤類的食物，有利于降低患癌的風(fēng)險。