桑葉的功效主要有疏肝理氣、清肺潤燥、平肝明目等。

桑葉中含有大量的黃酮類物質(zhì)，有利于降低血液的粘稠度并強(qiáng)化毛細(xì)血管，從而減少血栓的形成，對(duì)心血管健康有好處。桑葉中還含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加快胃液分泌，改善消化功能，有利于緩解便秘的情況。桑葉中還含有大量的維生素C，能夠提高免疫力清除體內(nèi)的自由基，起到美容養(yǎng)顏的作用。