菱角具有健脾和胃、止渴解毒、潤(rùn)腸通便等功效與作用。

1、健脾和胃

菱角歸胃、腸經(jīng)，具有益胃補(bǔ)脾功效，對(duì)于脾虛泄瀉、胃虛食少等病癥有一定的調(diào)理效果。但脾胃虛寒者不適合過(guò)量食用。

2、止渴解毒

菱角性涼，味甘、澀，具有止咳解毒功效，能夠解酒毒、清暑散熱、除煩止渴，可以緩解口干舌燥、咽痛、暑熱煩渴、消渴等病癥。

3、輔助減肥

菱角中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀。