不存在降尿酸最快的食物，食物并不能降尿酸。

尿酸水平高通常是由于高尿酸血癥、腎臟代謝功能異常等原因，導(dǎo)致機(jī)體不能及時(shí)代謝體內(nèi)嘌呤所引起的。食物通常能起到加快代謝、補(bǔ)充營養(yǎng)等作用，并不能消除尿酸高的病因。其次部分食物的嘌呤含量比較高，若機(jī)體過量進(jìn)食，還有可能會導(dǎo)致尿酸水平進(jìn)一步上升，所以食物并不能降尿酸。

想要降尿酸一般需要應(yīng)用藥物，如別嘌醇片、非布司他、苯溴馬隆片等。