胃炎患者可以吃餅干，但要適量并選擇適合的餅干。

餅干中的主要成分是淀粉和糖分，這些物質(zhì)可以提供能量，不會對胃黏膜產(chǎn)生刺激。但是，一些含有較多油脂、糖分或添加劑的餅干可能會加重胃的負(fù)擔(dān)，因此胃炎患者應(yīng)該選擇低糖、低脂、低添加劑的餅干，并且控制攝入量。

除此之外，胃炎患者需要注意飲食的清淡和易消化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物和飲品，以免加重病情。如果患者癥狀比較嚴(yán)重，建議盡快就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療建議。