吃瓜子過敏可能是營養(yǎng)成分攝入后過敏。

過敏體質(zhì)的人攝入瓜子后，他們的免疫系統(tǒng)會釋放出一種叫做組胺的化學物質(zhì)。組胺是一種引起過敏癥狀的主要介質(zhì)，它可以導致血管擴張、組織水腫、皮膚瘙癢和紅腫等癥狀。除此之外，其他免疫細胞和化學物質(zhì)也可能參與過敏反應(yīng)，進一步加重癥狀。除了蛋白質(zhì)，瓜子中的油脂和其他成分也可能引起過敏。特別是對于那些對堅果類食物敏感的人來說，瓜子中的油脂和其他成分可能更容易引發(fā)過敏反應(yīng)。