通常一天吃了四個(gè)皮蛋不會(huì)鉛中毒，但如果長(zhǎng)時(shí)間一天吃四個(gè)皮蛋可能會(huì)發(fā)生鉛中毒。

皮蛋通常由氧化鉛、生石灰、石灰等物質(zhì)腌制而成，其中含有大量的鉛元素，若患者偶爾一天進(jìn)食四個(gè)皮蛋，并不會(huì)造成體內(nèi)鉛含量過高，出現(xiàn)嘔吐、排黑便、腹絞痛等中毒癥狀，但如果長(zhǎng)時(shí)間攝入，可能出現(xiàn)上述鉛中毒癥狀，還易誘發(fā)中毒性腦病，出現(xiàn)記憶力下降、譫妄、昏迷等表現(xiàn)。

患者可通過血鉛檢查、紅細(xì)胞游離原卟啉檢查、紅細(xì)胞鋅原卟啉檢查等方法判斷是否發(fā)生鉛中毒。