高血壓患者可以適量吃狗肉，但不建議過量食用。

狗肉是高血壓患者的飲食禁忌之一，因為狗肉脂肪含量比較高，過量食用可能會導致患者的血壓升高，對病情造成不良的影響。但是，如果患者能夠適量食用，并且注意均衡飲食，也可以在一定程度上控制病情。

高血壓患者在食用狗肉時應該注意烹飪方式，盡量選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤等，避免過多的油炸和煎炒等高脂高鹽的方式。除此之外，還應該控制食用量，避免過量攝入，同時配合適當的運動和藥物治療，以達到更好的降壓效果。