得了肝硬化飲食吃什么好問(wèn)
得了肝硬化飲食吃什么好
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林潮雙主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 向他提問(wèn)
得了肝硬化飲食上可以吃主食、肉類、蛋類、蔬菜等。
1.主食
主食以粥、爛面條、面片、餛飩、蛋糕、包子、花卷等為好,這些食物比較細(xì)軟,又容易消化,非常適合肝硬化患者食用。
2.肉類
肝硬化患者在吃肉的時(shí)候要選擇瘦嫩新鮮的為好,最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用,這樣更有助于消化。
3.蛋類
蛋類食品盡量不要用油炸的方法烹調(diào),可以吃水煮蛋或打成蛋花湯,也可以蒸雞蛋羹,這些做法都能使雞蛋更容易消化,也能減少油脂的攝入。
4.蔬菜
蔬菜中比較適合肝硬化患者食用的主要有茄子、土豆、冬瓜等。
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