扁桃體是人體咽喉部位重要的免疫器官，位于咽壁兩側(cè)，通常分為腭扁桃體、舌扁桃體和咽扁桃體。

扁桃體內(nèi)富含淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞，此類細(xì)胞在扁桃體中能夠產(chǎn)生抗體和抗菌物質(zhì)，起到防御作用。扁桃體的位置處于消化道和呼吸道的交界處，粘膜中有大量淋巴組織與抗原頻繁接觸并引起局部免疫反應(yīng)。扁桃體是防御呼吸道和消化道病原體的第一道防線。能夠?qū)惯M(jìn)入口腔的細(xì)菌和病毒，保護(hù)身體免受感染。