過(guò)敏性皮炎患者能否吃雞蛋，需要視具體情況而定。

如果患者已經(jīng)通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)明確對(duì)雞蛋過(guò)敏，自然不應(yīng)該吃雞蛋，以免誘發(fā)或加重過(guò)敏性皮炎。這是因?yàn)殡u蛋中的某些蛋白質(zhì)可能成為致敏原，導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。

如果患者既往有食用雞蛋后出現(xiàn)過(guò)敏癥狀的經(jīng)歷，如皮膚瘙癢、紅斑、風(fēng)團(tuán)、腹瀉等，也不建議吃雞蛋。即使目前的過(guò)敏性皮炎并非由雞蛋引起，但食用雞蛋后仍可能加重皮膚癥狀或引發(fā)新的過(guò)敏反應(yīng)。

如果患者不確定是否對(duì)雞蛋過(guò)敏，可以先少量嘗試吃一點(diǎn)雞蛋，觀察一段時(shí)間，看有沒(méi)有皮膚或其他不舒服的癥狀出現(xiàn)。如果沒(méi)有異常反應(yīng)，可以逐漸增加雞蛋的攝入量，但仍需密切觀察。如果在嘗試過(guò)程中出現(xiàn)了過(guò)敏癥狀，應(yīng)立即停止食用，并及時(shí)就醫(yī)。