在烹飪紅豆薏米粥時(shí)，首先需要將紅豆和薏米各自浸泡一個(gè)小時(shí)，以確保它們充分吸收水分。之后，將紅豆放入鍋中，煮至開(kāi)花。接著加入薏米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮至粥體粘稠熟透即可。

選擇優(yōu)質(zhì)的紅豆和薏米也非常重要。紅豆有圓形和扁形之分，其中扁形的被稱為赤小豆，具有補(bǔ)脾祛濕清熱的功效。而薏米也有不同的種類，對(duì)于脾虛重的人來(lái)說(shuō)，最好選擇炒黃的薏米，因?yàn)樗哂懈玫难a(bǔ)氣健脾作用。相比之下，生薏米則具有較強(qiáng)的清熱排膿作用。然而，脾胃虛寒的患者應(yīng)避免食用由生薏米煮成的粥。

雖然食療在一定程度上有利于祛濕，但其作用有限。為了更有效地祛除濕氣，建議前往附近醫(yī)院，經(jīng)醫(yī)生辯證診斷后用藥調(diào)理。