乙肝患者確實(shí)可以適量食用泥鰍。

泥鰍含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)急慢性肝炎有一定的食療效果，能夠補(bǔ)充乙肝患者在治療過(guò)程中所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。然而，需要強(qiáng)調(diào)的是，泥鰍只能作為食療的輔助手段，不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療。

乙肝患者的治療應(yīng)以抗病毒藥物和保肝藥物為主，這是經(jīng)典的治療方案。食用泥鰍只是作為一個(gè)額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不能單靠它來(lái)治愈疾病?；颊邞?yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相關(guān)檢查和治療，確保病情得到及時(shí)控制。

疾病的確診、治療方案的制定、藥物的選擇、劑量和療程都應(yīng)在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)行?；颊咔形鹱孕性\斷、隨意服藥，以免延誤病情或產(chǎn)生不必要的副作用。