痛風患者不能吃高嘌呤食物，比如海鮮、動物內(nèi)臟類、濃肉湯、豆類及豆制品、酒類、高果糖飲料等。

1.動物內(nèi)臟

如豬肝、豬心、雞肝等，這類食物往往含有極高的嘌呤，會導致血尿酸水平快速升高，加重痛風癥狀。

2.海鮮類

包括貝類、蝦蟹、海魚等，嘌呤含量較高，容易誘發(fā)痛風發(fā)作。

3.濃肉湯

經(jīng)過長時間燉煮，肉中的嘌呤大量溶入湯中，飲用后對痛風患者不利。

4.豆類及豆制品

雖然豆類嘌呤含量較高，但豆制品在加工過程中會使部分嘌呤流失，可適當食用，而非絕對禁止。

5.酒類

特別是啤酒，會干擾尿酸代謝，增加痛風發(fā)作風險。其他酒類也應(yīng)盡量避免或限制飲用。

6.高果糖飲料

果糖可促進尿酸生成，大量飲用這類飲料會使血尿酸升高。