鼻子聞不出來味了，可能是由于鼻部疾病、顱腦病變、其他疾病等原因引起的。

1、鼻部疾病

鼻部疾病是導致嗅覺障礙的常見原因之一，如鼻炎、鼻竇炎、鼻息肉、鼻中隔偏曲等，這些疾病可以導致鼻腔黏膜腫脹、分泌物增多，影響氣味的傳導和識別。

2、顱腦病變

顱腦病變也可能導致嗅覺障礙，如顱腦外傷、腦腫瘤、腦出血等，這些疾病可以直接或間接影響嗅神經(jīng)的功能。

3、其他疾病

一些其他疾病也可能導致嗅覺障礙，如帕金森病、阿爾茨海默病、糖尿病等，這些疾病可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。