花旗參和西洋參沒有區(qū)別，是同一種植物。

西洋參是五加科人參屬的植物，根莖相對(duì)較短，表面多為黃白色或淺棕色。其具有獨(dú)特的藥用價(jià)值和保健功效。西洋參性味甘、微苦，偏涼，在功效方面，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津等功效，可用于改善氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、內(nèi)熱消渴、口燥咽干等病癥。可以切片泡水、燉湯等方式食用。

在選擇使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求、身體素質(zhì)狀況以及醫(yī)生建議進(jìn)行綜合考慮。