芋頭增肥還是減肥需要根據(jù)食用量來判斷。

如果適當(dāng)進(jìn)食芋頭，可以起到輔助減肥的作用。芋頭屬于低熱量的食物，而且膳食纖維較多，適當(dāng)進(jìn)食可以提高飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，從而可以減肥瘦身，但是單靠一種食物來減肥的效果比較差，還應(yīng)控制其他高熱量食物的攝入，積極進(jìn)行運(yùn)動。

芋頭中的淀粉物質(zhì)較多，如果大量進(jìn)食，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的葡萄糖生成增多，使得肝臟以及脂肪細(xì)胞轉(zhuǎn)化的脂肪過多，長此以往會有增肥的效果，導(dǎo)致肥胖。