目前沒有明確的臨床數(shù)據(jù)表明生姜泡醋可以治療疾病，但適當(dāng)吃生姜泡醋，可以緩解脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒、腎陽虛等病證。

1、脾胃虛寒

生姜有溫中止嘔的作用，醋有開胃消食的作用，故脾胃虛寒者適當(dāng)吃生姜泡醋，可以緩解脘腹冷痛、胃脹、食欲不振、不思飲食等癥狀。

2、風(fēng)寒感冒

生姜泡醋有解表散寒的功效，風(fēng)寒感冒患者適當(dāng)吃生姜泡醋，可以緩解鼻塞流涕、咳嗽、畏寒怕冷等癥狀。

3、腎陽虛

生姜泡醋有生陽補氣的功效，可以改善腎陽虛引起的腰膝冷痛、四肢不溫等證候。