鵝肉的功效是益氣補(bǔ)虛、和胃止渴、改善體質(zhì)等。

1.益氣補(bǔ)虛

鵝肉屬于一種藥食同源的食材，味甘性平，歸肺經(jīng)和脾經(jīng)，具有益氣補(bǔ)虛的功效，人體平時(shí)適量食用鵝肉可以幫助改善其虛弱的情況。

2.和胃止渴

從中醫(yī)方面來(lái)說(shuō)，鵝肉歸肺經(jīng)，具有和胃止渴的功效，人體日常生活中少量食用鵝肉可以緩解其消渴的癥狀。

3.改善體質(zhì)

鵝肉中富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后可為機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善虛弱的體質(zhì)。