黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別在于外觀不同、成分不同、功效不同等。

1.外觀不同

黑枸杞呈圓形，有果柄，泡水飲用時(shí)呈現(xiàn)為藍(lán)紫色；紅枸杞的形態(tài)偏長(zhǎng)，與黑枸杞相反，其不存在果柄，泡水的顏色一般為淡黃色。

2.成分不同

黑枸杞中含有豐富的花青素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；紅枸杞中含有大量的胡蘿卜素、多糖以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，但是一般不含有花青素。

3.功效不同

黑枸杞和紅枸杞都具有清肝明目、滋陰補(bǔ)腎等功效，但是黑枸杞具有紅枸杞?jīng)]有的抗氧化功效。