抗癌最強(qiáng)的茶葉問
抗癌最強(qiáng)的茶葉
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吳紅革副主任醫(yī)師
華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院 向他提問
通常并沒有什么茶葉抗癌效果最強(qiáng),但是適量喝紅茶、綠茶,對(duì)人體有益。
1、紅茶
紅茶一般是發(fā)酵茶,口感相對(duì)溫和且性質(zhì)溫?zé)?,還含有維生素、茶多酚等多種活性物質(zhì),適量喝紅茶可起到抗氧化、清除細(xì)胞內(nèi)自由基的效果,對(duì)人體有益。
2、綠茶
綠茶通常都是未發(fā)酵茶,其中含有兒茶素、葉綠素、氨基酸以及維生素等成分,茶多酚含量也普遍較高,適量喝綠茶可在一定程度上阻斷致癌物質(zhì)合成額,比如常見的亞硝酸銨,從而降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
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