苦杏仁有毒嗎問
苦杏仁有毒嗎
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盧焯明副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
苦杏仁有毒。
苦杏仁含有一種叫做苦杏仁苷的物質(zhì),這種物質(zhì)在人體內(nèi)會被酶分解產(chǎn)生氫氰酸,而氫氰酸是一種有毒物質(zhì)。如果攝入過量的苦杏仁,可能會導致中毒癥狀,如頭痛、惡心、嘔吐、心跳加快、呼吸困難等,嚴重情況下甚至可能危及生命。
不過,苦杏仁的毒性與攝入的劑量有關(guān)。一般來說,少量食用可能不會引起明顯的中毒癥狀,但大量攝入或長期食用可能會增加中毒的風險。如果懷疑苦杏仁中毒,應立即就醫(yī)。治療可能包含洗胃、灌腸、支持性治療等,以幫助清除體內(nèi)的毒素和緩解癥狀。
除此之外,為了避免苦杏仁中毒,也應當在醫(yī)生的指導下進行合理用藥。
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