山姜是一種傳統(tǒng)的中藥材。

中醫(yī)認(rèn)為，山姜味辛、性溫，可入肺、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎等功效，主要用于治療脘腹冷痛、泄瀉、食滯腹脹、風(fēng)濕痹痛、四肢麻木、跌打瘀滯、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。此外，山姜的根狀莖、花和果實(shí)也分別具有不同的藥用功效，如根狀莖可理氣通絡(luò)止痛，花可調(diào)中下氣消食解酒毒，果實(shí)可祛寒燥濕溫胃止嘔等。

山姜不僅具有藥用價(jià)值，還因其獨(dú)特的形態(tài)和鮮艷的花果而具有很高的觀賞價(jià)值。所以，山姜常被用于景觀山石一旁作為點(diǎn)綴植物或室內(nèi)花園的觀賞植物。