苣荬菜是一種具有豐富藥用價值的植物。

苣荬菜是中醫(yī)藥材中的一味重要組成。其全草入藥，性寒味苦，具有清熱解毒、涼血止血、利濕排膿等多重功效。苣荬菜在中醫(yī)藥領(lǐng)域被廣泛用于治療咽喉腫痛、瘡癤腫毒、痔瘡、急性菌痢、腸炎等疾病。

此外，苣荬菜還富含多種營養(yǎng)素及人體必需的微量元素，如胡蘿卜素等，對防治貧血、補充營養(yǎng)具有積極作用。同時，其含有的膳食纖維素有利于促進(jìn)腸蠕動，對便秘有良好的防治效果。

需要注意，苣荬菜為寒性食物，脾胃虛寒人群應(yīng)避免食用。同時應(yīng)遵循適量的原則，避免一次性過量攝入，以免對機(jī)體造成不必要的損傷。