胃火重癥狀包括口臭、反酸，以及牙齦出血、胃痛等，分析如下：

1、口臭、反酸

胃火重會影響到患者的消化功能，不利于食物的消化和吸收，患者在食用后，食物在胃內發(fā)酵，產生大量的氣體，出現口臭的情況，同時刺激胃酸分泌，會引起反酸。

2、牙齦出血

胃火重的患者火氣亢盛，火氣上攻，胃火灼傷了牙齦脈絡，會引起牙齦出血。

3、胃痛

胃火重的患者若平時不注意飲食，進食過多辛辣刺激的食物，會損傷胃部黏膜，從而引起胃痛。