舌苔白且中間有裂縫，這種情況可能是由多種因素引起的，具體分析如下：

1.脾虛濕盛

脾虛不運(yùn)，無力運(yùn)化水谷精微物質(zhì)，從而導(dǎo)致濕氣集聚。舌作為反映五臟六腑病理變化的器官，可能出現(xiàn)舌苔發(fā)白且中間有裂縫的情況。

2.陰虛

當(dāng)患者出現(xiàn)陰虛且有痰濕時(shí)，痰濕導(dǎo)致舌苔發(fā)白，而陰虛則導(dǎo)致陰液不足，從而在舌苔中間形成裂縫。

3.食積

患者如果日常喜歡吃肥甘厚味的食物，可能會導(dǎo)致飲食集聚，進(jìn)而引發(fā)舌苔發(fā)白中間有裂縫的現(xiàn)象。