葛根粉沒有什么時間吃最好的說法，但是建議在早餐時或午餐后半小時左右吃。

葛根粉是一種中藥，具有清熱解毒、生津止渴、升陽止瀉等功效。葛根粉含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以為人體提供能量和營養(yǎng)。除此之外，葛根粉還具有一定的飽腹感，可以減少其他食物的攝入，有利于減肥。

早餐時吃葛根粉，可以為人體提供一天所需的能量和營養(yǎng)，同時也可以起到減肥的作用。午餐后半小時左右吃葛根粉，可以起到促進消化、降低血糖的作用，有利于身體健康。