黑米的功效包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、降低血脂、保護(hù)肝臟、促進(jìn)消化等，其作用需要根據(jù)功效分析。

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黑米富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1、B2和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

2.降低血脂

黑米富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以降低膽固醇和甘油三酯的水平，從而降低血脂，預(yù)防心血管疾病。

3.保護(hù)肝臟

黑米富含抗氧化物質(zhì)，如黃酮類化合物和維生素E等，可以減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保護(hù)肝臟健康。

4.促進(jìn)消化

黑米含有膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，預(yù)防便秘。