動脈粥樣硬化飲食調(diào)理包括減少高脂食物的攝入、增加高纖維食物的攝入、減少高糖食物的攝入、增加蛋白質(zhì)的攝入、戒煙限酒等。

1.減少高脂食物的攝入

如動物內(nèi)臟、黃油、奶油、肥肉等，以降低血液中膽固醇的水平。

2.增加高纖維食物的攝入

如燕麥片、全麥面包、蔬菜、水果等，以促進(jìn)膽固醇的排泄。

3.減少高糖食物的攝入

如糖果、甜點(diǎn)、飲料等，以避免血糖升高和體重增加。

4.增加蛋白質(zhì)的攝入

如瘦肉、魚、豆類等，以維持身體的正常生理功能。

5.戒煙限酒

戒煙限酒可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。