一般情況下蜂蜜會(huì)過(guò)期。

蜂蜜存在一定的保質(zhì)期，通常未經(jīng)過(guò)加工處理的高度蜂蜜由于濃度極高，滲透壓大，所以不易出現(xiàn)變質(zhì)，保質(zhì)期較長(zhǎng)。若存放環(huán)境不合適，出現(xiàn)蜂蜜發(fā)酸現(xiàn)象，則表示蜂蜜變質(zhì)過(guò)期。而經(jīng)過(guò)加工處理后的蜂蜜保質(zhì)期多為18個(gè)月到2年左右。

建議儲(chǔ)存蜂蜜時(shí)，應(yīng)將其放置在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)處，保持溫濕度適宜。若蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)，則不適合食用，以免誘發(fā)胃腸炎。