佛手瓜致癌不是真的。

佛手瓜是一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其中含有豐富的水分、維生素、果糖等物質(zhì)，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，有利于便秘的發(fā)生。同時(shí)佛手瓜內(nèi)含有豐富的微量元素，有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體的抗病能力。所以吃佛手瓜對(duì)人體有一定好處，并不會(huì)致癌。

佛手瓜性涼，日常生活中如果大量食用佛手瓜可能會(huì)刺激腸胃，引起腹痛、腹脹等不舒服的癥狀，所以需適量食用。