生吃洋蔥的好處包括開胃消食、補(bǔ)充鈣元素、提高免疫力等。

1、開胃消食

洋蔥氣味辛辣，食用后能刺激唾液以及胃液分泌，從而起到開胃消食功效。

2、補(bǔ)充鈣元素

現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中富含鈣質(zhì)，因此適當(dāng)生吃洋蔥可補(bǔ)充鈣元素。

3、提高免疫力

洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，富含維生素、葉酸、膳食纖維以及微量元素，如鋅、硒、鉀等，適當(dāng)進(jìn)食可補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。