吃生蠔的功效與作用包括增強食欲、提高免疫力、益陰潛陽等。

1、增強食欲

生蠔肉質(zhì)鮮美，食用后可促進唾液分泌，從而起到增強食欲的作用。

2、提高免疫力

生蠔的營養(yǎng)價值較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等，適當進食生蠔即可補充人體所需營養(yǎng)，從而提高免疫力。

3、益陰潛陽

生蠔還具有一定的藥理作用，具有益陰潛功效，能用來緩解陰虛陽亢引起的潮熱盜汗、頭痛眩暈等癥。