油麥菜中嘌呤含量一般不高。

油麥菜屬于常見的綠葉蔬菜，實驗數據表明每100克油麥菜中的嘌呤含量約為20毫克，嘌呤含量較低，即使患有痛風，適量吃油麥菜一般不會對身體造成不良影響，因此無需過度擔心。相比之下，動物內臟、肉類、海鮮等嘌呤含量就比較高，不建議痛風患者食用。

日常應注意飲食調理，避免單一飲食或過度挑食，若本身患有痛風，飲食需以低嘌呤為主，以免對身體造成不良影響。