石斛的禁忌人群有哮喘、脾胃虛寒、孕婦等，具體分析如下：

1、哮喘

石斛性寒涼，可以引起支氣管血管收縮，導致支氣管痙攣，可能會引起哮喘急性發(fā)作，加重病情，所以哮喘患者應禁用。

2、脾胃虛寒

石斛性質寒涼，脾胃虛寒的患者服用石斛會引起胃腸蠕動減慢，導致胃部痙攣，使患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不舒服的癥狀。

3、孕婦

孕婦患者禁止服用石斛，因為石斛中的某些成分可能會對胎兒造成損害，不利于胎兒生長，所以孕婦禁用。