蓮藕一般考慮是涼性食物。

蓮藕具有清熱涼血的功效，在臨床上可以幫助改善心煩、口干、牙齦腫痛、大便干燥等現(xiàn)象，因此一般考慮是屬于涼性食物，通常建議內(nèi)火旺盛的人群食用。同時(shí)蓮藕中還含有礦物質(zhì)、微量元素、纖維素等，可以幫助提高胃腸的代謝功能，減少腹脹、腹痛的出現(xiàn)。蓮藕中具有的維生素K、維生素C、氨基酸等營養(yǎng)成分，還可以為身體提供能量，提高身體代謝。