膽結(jié)石患者可以吃花生，但應適量。

花生含有一定量的脂肪，消化花生時需要膽汁參與。膽結(jié)石患者的膽囊功能可能會受到影響，膽汁的分泌和排出也會受到影響。如果膽結(jié)石患者大量食用花生，可能會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。所以，膽結(jié)石患者應適量食用花生。

此外，膽結(jié)石患者在飲食上還應注意按照吃早餐，長時間不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利于細菌繁殖，容易促進膽結(jié)石的形成。同時，要避免食用膽固醇含量高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、蟹黃等。