一次吃多少燕窩合適與燕窩種類、質量、個人體質等因素有關，一般每次吃3-5克，品質好的吃3克左右，品質一般的吃5克左右。食用過多過少都可能對身體有不良影響，且燕窩不能替代藥物，身體不適應及時就醫(yī)，孕婦等特殊人群食用燕窩需謹慎。

食用燕窩過多或過少都可能會對身體造成不良影響。如果食用燕窩過多，可能會導致營養(yǎng)過剩，增加腎臟的負擔，還可能會引起消化不良、腹脹等癥狀。如果食用燕窩過少，可能無法達到滋補身體的效果。

需要注意的是，燕窩雖然具有一定的滋補作用，但并不能替代藥物治療疾病。如果身體出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。此外，孕婦、兒童、感冒患者等特殊人群在食用燕窩時應謹慎，最好在醫(yī)生的指導下食用。