吃了腌蝦后一直拉肚子，可能是以下原因引起：

1.食物過敏

2.細(xì)菌感染

3.消化不良

4.其他因素

腌蝦如果保存不當(dāng)，容易滋生細(xì)菌，食用后可能會引起腸道感染，導(dǎo)致腹瀉。此外，個人體質(zhì)也可能對蝦類食物過敏，從而出現(xiàn)腹瀉癥狀。對于這類人群，以后應(yīng)避免食用腌蝦或其他蝦類食物。

如果拉肚子的癥狀持續(xù)時間較長或伴有其他嚴(yán)重癥狀，如發(fā)熱、嘔吐、腹痛等，建議及時就醫(yī)，以便明確病因并進(jìn)行相應(yīng)的治療。

需要注意的是，孕婦、兒童、老人及免疫力低下者，更容易因食用不潔食物而引起腸道感染，因此在食用腌蝦等食物時更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生。