沙門菌食物中毒的臨床表現(xiàn)通常涵蓋胃腸不適、全身中毒癥狀、菌血癥等。

一、胃腸不適：沙門菌食物中毒是比較常見的食物中毒類型，其中感染的常見菌有腸炎沙門菌、傷寒沙門菌等。一般會(huì)出現(xiàn)腸胃不適表現(xiàn)，如惡心，往往會(huì)有嘔吐癥狀，同時(shí)還可能伴有腹部絞痛現(xiàn)象。

二、全身中毒癥狀：多數(shù)情況下會(huì)呈現(xiàn)高熱與寒戰(zhàn)，而且皮膚上可能會(huì)出現(xiàn)紅色皮疹。

三、菌血癥：當(dāng)沙門菌通過(guò)病灶進(jìn)入血液后，會(huì)在血液系統(tǒng)中進(jìn)行繁殖，進(jìn)而導(dǎo)致高熱以及關(guān)節(jié)痛等情況。

除此之外，還有可能出現(xiàn)休克以及昏迷等狀況。一旦發(fā)生這種情況，需要盡快前往醫(yī)院，并積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療。

總之，沙門菌食物中毒的臨床表現(xiàn)多樣，若出現(xiàn)相關(guān)癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。